品味生活

食出地道新西蘭風味

位於南半球的新西蘭地理位置優越,多年來擁有優良的氣候。由於生態環境保育工作完善及氣候因素,多種優質食材都均出產自新西蘭。今年「新西蘭美食節」,GREAT為您引入過百款傳統「新」美食,與您體驗最地道的經典風味。

1) Easiyo Yogurt Maker & Mix

踏入炎炎夏日,乳酪絕對是最健康消暑的食品之一。GREAT今次推介以製乳酪而聞名的新西蘭品牌EasiYo自製乳酪機($249/1部)及不同口味的低脂乳酪粉($62.2/215g),包括雲呢拿、芒果及士多啤梨。大家現在可於家中享受即製美味乳酪的同時,更可以體驗DIY的趣味!

2) French Lamb Rack

遍佈世界各地的頂級餐廳新西蘭吉斯本 (Gisborne)的Fresh Meats NZ法式羊架($53/100g),十分適合以燒烤方式烹調。燒烤後的羊架外皮金黃香脆,肉質鮮嫩多汁呈粉紅色,並以迷迭香、大蒜油、醬油、檸檬汁、辣椒及杏仁醬醃製,十分惹味。

3) Kiwi Sauce

大受歡迎的Kaitaia Fire Waha Wera奇異果辣椒醬 ($67/150ml),出產自新西蘭北部,這奇異果辣椒醬以全天然有機認證的奇異果,混入被譽為全球最辣的墨西哥辣椒及麥蘆卡蜂蜜,其獨特芳香的甜味加上辣椒的刺激,「奇」趣新滋味令人愛恨交纏。

4) Dairyworks Cheese

注意健康又喜歡吃芝士的你絕不恣錯過來自新西蘭Dairyworks的最天然的多款芝士 ($41-$52.9/ 200-250g) ,包括車及哥打芝士、水牛芝士,其中Edam Natural Sliced的脂肪含量更比其他芝士低25%。