品味生活

食出地道新西兰风味

位于南半球的新西兰地理位置优越,多年来拥有优良的气候。由于生态环境保育工作完善及气候因素,多种优质食材都均出产自新西兰。今年「新西兰美食节」,GREAT为您引入过百款传统「新」美食,与您体验最地道的经典风味。

1) Easiyo Yogurt Maker & Mix

踏入炎炎夏日,乳酪绝对是最健康消暑的食品之一。GREAT今次推介以制乳酪而闻名的新西兰品牌EasiYo自制乳酪机($249/1部)及不同口味的低脂乳酪粉($62.2/215g),包括云呢拿、芒果及士多啤梨。大家现在可于家中享受即制美味乳酪的同时,更可以体验DIY的趣味!

2) French Lamb Rack

遍布世界各地的顶级餐厅新西兰吉斯本 (Gisborne)的Fresh Meats NZ法式羊架($53/100g),十分适合以烧烤方式烹调。烧烤后的羊架外皮金黄香脆,肉质鲜嫩多汁呈粉红色,并以迷迭香、大蒜油、酱油、柠檬汁、辣椒及杏仁酱腌制,十分惹味。

3) Kiwi Sauce

大受欢迎的Kaitaia Fire Waha Wera奇异果辣椒酱 ($67/150ml),出产自新西兰北部,这奇异果辣椒酱以全天然有机认证的奇异果,混入被誉为全球最辣的墨西哥辣椒及麦芦卡蜂蜜,其独特芳香的甜味加上辣椒的刺激,「奇」趣新滋味令人爱恨交缠。

4) Dairyworks Cheese

注意健康又喜欢吃芝士的你绝不恣错过来自新西兰Dairyworks的最天然的多款芝士 ($41-$52.9/ 200-250g) ,包括车及哥打芝士、水牛芝士,其中Edam Natural Sliced的脂肪含量更比其他芝士低25%。